| 蒜苔炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜苔 | 克 | 330千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 647克 | 蒜苔炒肉片热量/卡路里537千卡 | |||

1/6. 五花肉切片 用料酒 生抽 少许淀粉搅拌腌制

2/6. 蒜苔洗净切段

3/6. 起锅到油 将腌制好的肉片到入锅中炒至变白色 或金黄色 盛出来 锅内留油

4/6. 倒入干辣椒蒜片姜片 炒香 将蒜苔倒入锅中炒至断生

5/6. 再倒入炒好的肉片 进行翻炒运动

6/6. 炒熟装盘吃饭⊙▽⊙
蒜苔的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有温中下气、调和脏腑、预防痔疮等功效;可与乌鸡、猪肝、黄鱼搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、促消化、健胃等功效;可与圆白菜、豆腐、苦瓜搭配;与猪肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、防肿瘤、强身体等功效;可与玉米面、五花肉、马齿苋搭配;与鸡胸肉、芒果、大葱相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、温肺止咳、促消化等功效;可与海蟹、牛肉、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;