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果香浓郁的芒果冰淇淋

果香浓郁的芒果冰淇淋的热量和减肥功效

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果香浓郁的芒果冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
淡奶油1746千卡873千卡0.70克97克
纯牛奶30千卡60千卡3克3.3克
白醋4千卡6千卡0.1克0.6克
4千卡59千卡2克0克
鸡蛋黄157千卡328千卡15.2克28.2克
白糖196千卡392千卡0.1克0克
总量426果香浓郁的芒果冰淇淋热量/卡路里2137千卡
跑步 热量2137千卡,相当于跑步267分钟消耗的热量...480

果香浓郁的芒果冰淇淋的做法共11个步骤

食材主料/辅料

芒果肉(160克)、淡奶油(200克)、纯牛奶(50克)、鸡蛋黄(2个)、白糖(50克)、白醋(几滴)、盐(一点点)
果香浓郁的芒果冰淇淋的做法图解1

1/11. 准备好食材,我用的一个大香芒,奶油要事先冷藏十二小时以上

果香浓郁的芒果冰淇淋的做法图解2

2/11. 芒果取果肉放料理机里反复打碎!(这点很重要,打的不够细腻会影响口感和容易起冰渣)放冰箱冷藏备用

果香浓郁的芒果冰淇淋的做法图解3

3/11. 蛋黄加50克白糖,几滴醋打到浅黄色

果香浓郁的芒果冰淇淋的做法图解4

4/11. 50克牛奶小火加热到表面冒泡泡即可关火,趁热把牛奶慢慢倒入打好的蛋黄液中,一边加入一边快速搅拌(不能让蛋黄结块)

果香浓郁的芒果冰淇淋的做法图解5

5/11. 再倒回奶锅加入一点点盐,小火边加热边搅拌,直到液体微微煮开,关火放凉

果香浓郁的芒果冰淇淋的做法图解6

6/11. 淡奶油打发到9分发

果香浓郁的芒果冰淇淋的做法图解7

7/11. 把打发好的奶油拌入蛋奶液里拌匀

果香浓郁的芒果冰淇淋的做法图解8

8/11. 再加入冷藏的芒果泥拌匀

果香浓郁的芒果冰淇淋的做法图解9

9/11. 倒入一个干净带盖的容器中,放冷冻五小时以上就可以吃了

果香浓郁的芒果冰淇淋的做法图解10

10/11. 吃前拿出来回软一点点就可以开吃了

果香浓郁的芒果冰淇淋的做法图解11

11/11. 果香浓郁,没有炼乳的人工香味,非常好吃!无需搅拌也没有冰渣,为了爱的人快行动吧!

食材功效信息

淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗便秘、大便秘结、促进代谢等功效;

纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜、润肠、美容养颜等功效;可与桃、蜂蜜、甘蔗搭配;与红糖、雪莲果、菠萝相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋黄的热量328千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强记忆力、滋阴、宁心安神等功效;与西梅相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、滋阴、润肺生津等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、护肾、促消化等功效;

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营养信息

  • 果香浓郁的芒果冰淇淋热量2137 千卡
  • 脂肪129.1 克
  • 蛋白质21.1 克
  • 碳水化合物121.4 克
  • 49704.5 毫克
  • 317 毫克
  • 11.5 毫克
  • 585 毫克

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