| 鸡蛋布丁-嫩滑口感热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 白砂糖 | 克 | 220千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 207克 | 鸡蛋布丁-嫩滑口感热量/卡路里311千卡 | |||
 热量311千卡，相当于刷牙156分钟消耗的热量...120 | |||||
鸡蛋布丁-嫩滑口感的做法共5个步骤
食材主料/辅料
纯牛奶（250毫升）、鸡蛋（全蛋）（2个）、白砂糖（55克）、香草精（没有可不加（一点点（去腥味））、筛子（一个）
1/5. 纯牛奶加入白砂糖隔水搅拌至白砂糖融化。
2/5. 牛奶放凉一会，鸡蛋打散后缓缓倒入牛奶里，加一点香草精（去除鸡蛋的腥味）一边倒一边搅拌均匀。
3/5. 搅拌好的蛋奶液过筛3到4次，（过筛很重要，使布丁的口感嫩滑）过筛好的蛋奶液倒入布丁瓶。（布丁瓶某宝有卖的）
4/5. 烤箱180度预热10分钟，瓶口包上锡纸，放入不锈钢盆中，盆里倒入热水没过布丁瓶一半以上，（避免布丁出现气泡）入烤箱上下火180度烤40分钟。
5/5. 烤好的布丁晾凉，盖上盖子，（可爱的贴纸更讨小朋友欢心），放入冰箱冷藏口味更佳。
食材功效信息
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、预防骨质疏松、改善视力等功效；可与桃、香蕉、甘蔗搭配；与醋、金针菇、空心菜相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、止咳、解盐卤毒等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 鸡蛋布丁-嫩滑口感热量311 千卡
- 脂肪3.3 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物104.4 克
- 钠37.6 毫克
- 钙124 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾114 毫克