| 自制酸梅汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌梅 | 克 | 110千卡 | 219千卡 | 6.8克 | 2.3克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 金银花 | 克 | 14千卡 | 281千卡 | 23.1克 | 1.2克 |
| 山楂干 | 克 | 31千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 甘草 | 克 | 10千卡 | 202千卡 | 4.9克 | 4.2克 |
| 陈皮 | 克 | 14千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 385克 | 自制酸梅汤热量/卡路里1127千卡 | |||

1/4. 将所有材料备齐(乌梅最好去药店购买)

2/4. 所有材料用清水泡半小时去味儿,乌梅可以适当多泡一会儿去除苦味儿!

3/4. 材料加水放入锅中煮沸再熬15分钟,关火后把材料捞干净,晾凉后放冰箱!

4/4. 冰镇后的味道更好。
乌梅的热量219千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含锌,富含膳食纤维;具有解酒、促消化、增加能量等功效;与猪天梯、猪五花腩、素肉丝相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有保肝护肝、降低胆固醇、防治脑供血不足等功效;可与白菜、鹿茸、鲤鱼搭配;与螃蟹、虾、海蟹相克,同食可能会引起不适;
甘草的热量202千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有调和百药、解毒、抗炎等功效;与火腿、鲤鱼、鲢鱼 相克,同食可能会引起不适;
金银花的热量281千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清热解毒、宣散风热、清解血毒等功效;可与菊花、鸭肉、益母草搭配;
陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有降逆化痰、理气、燥湿等功效;可与山楂、生姜、与苍术搭配;