| 剁椒花鲢鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 886克 | 剁椒花鲢鱼热量/卡路里1301千卡 | |||
 热量1301千卡，相当于叮当舞237分钟消耗的热量...330 | |||||
剁椒花鲢鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
花鲢鱼或白鲢鱼（一条）、土豆（1个）、大葱（1根）、生姜（2片）、八角（4个）、香叶（2片）、花椒（一小把）、盐（适量）、鸡精（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、黄酒（适量）、桂皮（适量）、食用油（适量）、剁椒（适量）、干辣椒（2个）
1/6. 把鱼片成片，盆下面放切好的土豆片。鱼头放在最下面。
2/6. 鱼片好肉片。。
3/6. 接下来把那些材料全部放进去。。
4/6. 最后放剁椒和食用油
5/6. 这样就可以下锅蒸了，蒸30-60分钟。
6/6. 刚出锅的时候忘记拍照片了，到了饭桌上，就随便拍了一张。。全部已经烧的
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、健脾、降糖降脂等功效；可与肥牛、牛腩、黄瓜搭配；与石榴、柿子、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑菌、壮阳补阴、抗菌等功效；可与樱桃、兔肉、豆豉搭配；与大蒜、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、发汗解表、帮助消化等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有胃部胀闷、理气止痛、除腥等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止痛散寒、温中行气、除冷健胃等功效；
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营养信息
- 剁椒花鲢鱼热量1301 千卡
- 脂肪139.65 克
- 蛋白质106.62 克
- 碳水化合物389.77 克
- 钠10145.7 毫克
- 钙1110 毫克
- 铁47.9 毫克
- 钾2728 毫克