| 油炸糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 37千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 馅料 | 克 | 927千卡 | 275千卡 | 9.2克 | 3.9克 |
| 总量 | 750克 | 油炸糕热量/卡路里1806千卡 | |||
 热量1806千卡，相当于摔跤301分钟消耗的热量...360 | |||||
油炸糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
糯米面团（适量）、糯米粉（200克）、安琪酵母（3克）、水（适量）、馅料（适量）、白糖（30克）、面粉（10克）
1/6. 糯米粉加酵母搅拌均匀。
2/6. 放适量水，用手压成不粘手的湿面团。放在较温暖的地方发酵，面刚发起时即成。
3/6. 白糖与面粉调匀即成馅儿。将发面揪一小块，抟成团，按成圆皮，舀一勺馅儿放在圆皮上，边旋转圆皮边用匙往里按馅，将馅逐渐包住。
4/6. 直接用手团成饼状或放在湿布上按成圆饼状。
5/6. 旺火烧至六成热，将圆饼下入油锅，炸至金黄色时捞出即成。
6/6. 趁热吃之，香气扑人，外酥里嫩，油而不腻。此食品虽然好吃，但是不易消化，千万不要贪嘴吃太多哦。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血行气、补脑益智、补中益气等功效；可与乌鸡、百合、葡萄搭配；与鸡胸脯肉、莲子、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
馅料的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、去酒毒、除口臭等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、益肾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油炸糕热量1806 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质28.6 克
- 碳水化合物293.4 克
- 钠539.4 毫克
- 钙95 毫克
- 铁3 毫克
- 钾220 毫克