| 香肠小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 643克 | 香肠小面包热量/卡路里1564千卡 | |||
 热量1564千卡，相当于打桌球626分钟消耗的热量...150 | |||||
香肠小面包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、低筋面粉（50克）、水（110毫升）、酵母（2.5）、盐（2克）、白糖（25克）、鸡蛋（1个）、黄油（30克）、火腿肠（多少自己看着办，我家是只有5根）
1/8. 把除了黄油外所有东西混在一起搅拌一下放冰箱冷藏半小时，拿出来慢慢揉，这是一个恐怖的过程……揉啊揉直到揉出薄膜，加黄油，再揉……过程太虐心就不发图了，其实我也没多余的手拍照！！揉好后温暖处发酵一小时……
2/8. 一小时后拿出来排气分成块，想做多大的就分成多大，放一边醒15分钟
3/8. 十五分钟后再自己随便凹造型
4/8. 弄好造型摆烤盘，再发酵40分钟
5/8. 变胖了……
6/8. 刷蛋液……
7/8. 进烤箱180度20分钟，自家烤箱温度自己掌握，我家的每次都得看着，没办法我只是个新手
8/8. 出炉，看着还不错，吃过的也说好。就是自己感觉没有买的软，唉……
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、调味、帮助消化等功效；与赤豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、润肺生津、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 香肠小面包热量1564 千卡
- 脂肪120.97 克
- 蛋白质51.46 克
- 碳水化合物281.45 克
- 钠10988.9 毫克
- 钙165 毫克
- 铁9.75 毫克
- 钾535 毫克