| 鲜奶小方热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 322千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 3558千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1501克 | 鲜奶小方热量/卡路里5761千卡 | |||

1/7. 黄油加牛奶融化,全蛋加白砂糖打发8分钟起泡,一次性拌入低粉和牛奶黄油,迅速搅拌均匀,倒入模具内

2/7. 烤箱预热,上下火150度烘烤65分钟左右

3/7. 观察颜色差不多后取出晾一下

4/7. 脱模后切块备用

5/7. 雀巢淡奶油冰镇后加少量糖和柠檬汁高速打发,现在这个天气最好是隔冰水打发

6/7. 准备裱花袋,随性发挥

7/7. 第一次做,卖相般般,不过吃口真的很天然
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、保护肝脏、延缓衰老等功效;可与桂圆肉、香椿、基围虾搭配;与豆浆、地瓜、茶叶相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、养颜、改善睡眠等功效;可与木瓜、甘蔗、草莓搭配;与桔子、红枣、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、疗疮去酒毒、滋阴等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;