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冷吃兔,辣子兔

冷吃兔,辣子兔的热量和减肥功效

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冷吃兔,辣子兔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
4千卡59千卡2克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
味精32千卡288千卡0.06克0.06克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量215冷吃兔,辣子兔热量/卡路里447千卡
手工活 热量447千卡,相当于手工活298分钟消耗的热量...90

冷吃兔,辣子兔的做法共5个步骤

食材主料/辅料

兔子肉(1只)、花椒(适量)、干辣椒(适量,剪短)、姜片(适量)、酱油(适量)、白糖(适量)、盐(适量)、味精(少许)、料酒(适量)
冷吃兔,辣子兔的做法图解1

1/5. 将兔子洗净装盆,少许盐酱油腌制。

冷吃兔,辣子兔的做法图解2

2/5. 清水烧开,将兔肉下锅变色即可捞出。这一步骤可以减少烹饪时间。时间充足可忽略

冷吃兔,辣子兔的做法图解3

3/5. 锅中放油适量,放入姜片,盐,料酒,兔肉一起翻炒,锅中水分炒干即可。时间充足可免去第一步骤的腌制和第二步骤,直接将洗净的兔肉下锅,加入三步骤调料。

冷吃兔,辣子兔的做法图解4

4/5. 待锅中水分炒干,油亮时加入大量干辣椒,花椒,继续翻炒。

冷吃兔,辣子兔的做法图解5

5/5. 根据个人喜好,将兔肉炒至最佳口感时,加入酱油,白糖,味精调味,起锅即可!由于酱油白糖预热后会糊锅,所以酱油和白糖需最后放至锅内,白糖可根据口味添加,喜欢辣点的可以不需要白糖。

食材功效信息

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有促进唾液分泌、增加食欲、杀虫解毒等功效;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、开胃消食、防感冒等功效;可与羊肉、明虾、羊排搭配;与羊肝、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

姜片的热量41千卡(每100克);具有促消化、辟腥臭、活血驱寒等功效;可与牛腩、海蟹、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、提鲜、止痒消肿等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、和中益肺、除口臭等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 冷吃兔,辣子兔热量447 千卡
  • 脂肪21.66 克
  • 蛋白质31.06 克
  • 碳水化合物278.25 克
  • 16135.3 毫克
  • 834 毫克
  • 27.32 毫克
  • 1780 毫克

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