| 虾油小白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 444克 | 虾油小白菜热量/卡路里757千卡 | |||
 热量757千卡，相当于健美操162分钟消耗的热量...280 | |||||
虾油小白菜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
小白菜（1把）、虾（取虾头炸虾油用）（5只）、大蒜（5粒）、食用油（2勺）、盐（1勺）、生抽（1勺）
1/9. 准备好食材。
2/9. 小白菜洗净切段，蒜拍碎，虾洗净去虾须虾枪取虾头备用。
3/9. 热锅凉油，下虾头小火煸炒。
4/9. 虾头逐渐变的酥脆，锅中油也变成红色，虾油即完成。
5/9. 捞出虾头不用，下蒜碎炒香。
6/9. 放入小白菜大火翻炒，一定要用大火，不然小白菜出水会太多。
7/9. 小白菜断生后，调入盐和生抽炒匀即可。
8/9. 成品图。
9/9. 成品图。
食材功效信息
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、润泽皮肤、利尿等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与黄瓜、兔肉、醋相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、杀菌、消食理气等功效；可与洋葱、五花肉、粳米搭配；与蜂蜜、大葱、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、补虚、治疗高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、预防蛀牙、促消化等功效；与豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 虾油小白菜热量757 千卡
- 脂肪100.3 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物44.37 克
- 钠10221.6 毫克
- 钙168 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾712 毫克