| 南瓜马拉糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 南瓜泥 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 牛奶 | 克 | 101千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 27千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 904克 | 南瓜马拉糕热量/卡路里1739千卡 | |||

1/11. 将南瓜蒸熟压成泥

2/11. 将白糖加入面粉中

3/11. 加入南瓜泥

4/11. 倒入牛奶,适当混合即可

5/11. 打入两个鸡蛋

6/11. 将所有食材用翻拌的方式混合至面糊光滑流下呈层叠状,室温下静置两小时

7/11. 倒入橄榄油,上下翻搅均匀

8/11. 将泡打粉用适量清水融化后倒入面糊,搅拌均匀

9/11. 将面糊倒入蛋糕模或者任何不沾容器中。水开后上蒸屉蒸40分钟左右。

10/11. 趁热起锅,成品如图

11/11. 喜欢椰丝的可以在蒸之前在表面撒上椰丝,味道也很赞
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎止痛、护肝、防前列腺等功效;可与五花肉、牛里脊、排骨搭配;与青蟹、羊肉、北极虾相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护胃肠、除口臭、止咳等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、清热解毒、保护肝脏等功效;可与羊排、桂圆肉、洋葱搭配;与甲鱼 、牛奶、豆奶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、大便秘结、改善视力等功效;可与甘蔗、黑豆、木瓜搭配;与乌鳢、橙、雪莲果相克,同食可能会引起不适;