| 有料的木糠杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 354千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 300克 | 有料的木糠杯蛋糕热量/卡路里1782千卡 | |||

1/11. 把奶油奶酪放在盆里隔水蒸至软滑。

2/11. 淡奶油加入糖完全打发。

3/11. 把蒸好的奶油奶酪装入大碗中,用蛋抽搅打到顺滑无颗粒的状态,隔凉水冷却到手温。(这一步最好边冷却边不时搅拌以免结皮)

4/11. 把打发的淡奶油加入到冷却的奶油奶酪。

5/11. 搅拌均匀,呈顺滑的奶油状。

6/11. 取稍厚的食品袋装入消化饼干,用擀面杖敲碎后擀轧。

7/11. 轧成均匀的碎沫儿。

8/11. 取木糠杯铺上半厘米厚的一层饼干沫儿。

9/11. 再用婊花袋装入奶油奶酪糊,挤入一层蛋糕糊。

10/11. 这样重复8、9步骤,直到装满杯子。

11/11. 最后用蛋糕碎屑、紫薯粉、绿茶粉装饰表面即可。
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、保护眼睛、增强活力等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、疗疮去酒毒、止咳等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;