| 红菜头脆脆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 红菜头 | 克 | 102千卡 | 43千卡 | 1.61克 | 0.17克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 红酒醋 | 克 | 64千卡 | 139千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 南瓜子 | 克 | 591千卡 | 597千卡 | 26.60克 | 46.1克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 724克 | 红菜头脆脆热量/卡路里2138千卡 | |||
 热量2138千卡，相当于高尔夫球475分钟消耗的热量...270 | |||||
红菜头脆脆的做法共4个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、糖 （面包）（27克）、奶粉 （面包）（6克）、盐 （面包）（2克）、水 （面包）（150毫升）、酵母 （面包）（4克）、无盐黄油 （面包）（15克）、红菜头（一个）、白糖（一小勺）、胡椒粉（少许）、盐（少许）、红酒醋（1汤匙）、橄榄油（2到3汤匙）、南瓜子（少许）
1/4. 把标面包的所有东西丢进面包机，选择法式面包，按启动
2/4. 红菜头洗干净，去头尾，滚水加海盐煮50分钟左右，冷却后去皮切丁，加盐，糖，胡椒粉，红酒醋，橄榄油，用搅拌机打成泥
3/4. 剩下的就是等面包烤好，把面包切成四分一的吐司片，在把它烤脆。
4/4. 把步骤二制作的红菜头酱放半汤匙在烤好的土司片上，放上南瓜子，你可以像图片一样装饰，也可以发挥你的创意装饰。到这里这道菜就算完成了！
食材功效信息
红菜头的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血益气、祛脂降压、提高免疫力等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、调味、润肺生津等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、帮助消化、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、除脂美容、促消化等功效；与赤豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
红酒醋的热量139千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 红菜头脆脆热量2138 千卡
- 脂肪157.43 克
- 蛋白质54.51 克
- 碳水化合物297.59 克
- 钠12258 毫克
- 钙749 毫克
- 铁15.5 毫克
- 钾859 毫克