| 无油蛋黄小西饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 51克 | 无油蛋黄小西饼热量/卡路里85千卡 | |||
 热量85千卡，相当于铲东西14分钟消耗的热量...360 | |||||
无油蛋黄小西饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蛋（1个）、蛋黃（2个）、糖粉（75克）、香草精（1/4 小匙）、低筋面粉（90克）、盐（1/4 小匙）
1/5. 将A料全部放在一个盆里，搅拌均匀，然后隔水加热到微温，用手摸一下盆底不烫就可以了。
2/5. 然后用打蛋机，电动的最好打至混合物比较粘稠，而且颜色变浅就可以了。
3/5. 将低筋面粉过筛一次，在上述2混合物中加入香草精和筛过的面粉轻轻搅拌均匀。
4/5. 用圆形的标花嘴将面糊挤在烤盘上，每个之间留一些间距。如果没有标花嘴用勺子舀也可以。大概可以做48个小饼干。
5/5. 烤箱预热425F/220C，烤6-8分钟，烤箱不一样要注意观察，饼干四周开始变金黄，就可以了。烤好后铲到架子上晾凉。
食材功效信息
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 无油蛋黄小西饼热量85 千卡
- 脂肪12.21 克
- 蛋白质11.09 克
- 碳水化合物2.2 克
- 钠280 毫克
- 钙71 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾138 毫克