| —香蕉核桃麦芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 1432千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 砂糖 | 克 | 310千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 核桃仁 | 克 | 392千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 总量 | 636克 | —香蕉核桃麦芬热量/卡路里2975千卡 | |||
 热量2975千卡，相当于儿童足球425分钟消耗的热量...420 | |||||
—香蕉核桃麦芬的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、熟透的香蕉（1根）、鸡蛋（1个）、砂糖（80克）、玉米油（160克）、牛奶（60克）、泡打粉（5克）、小苏打（2克）、核桃仁（60克）
1/11. 所需食材承重备用。
2/11. 香蕉用勺背碾压成香蕉泥。
3/11. 全蛋液中加入砂糖搅拌均匀。
4/11. 加入玉米油搅拌均匀。
5/11. 加入牛奶搅拌均匀。
6/11. 加入香蕉泥搅拌均匀。
7/11. 筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打，搅拌至无干粉。不要过度搅拌以免出面筋。
8/11. 烤箱提前180度预热5分钟。把面糊倒入模具8分满。
9/11. 面糊表面撒入核桃仁碎。为了吃到丰富的核桃香味，不要掰的过碎。放入烤箱180度30分钟即可。
10/11. 时间到。香蕉和核桃的香味充满全屋。
11/11. 核桃酥脆，蛋糕香甜。美美哒。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、清热解毒等功效；可与牡蛎 、玉米、茼蒿搭配；与味精、地瓜、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、调整胃肠道、止咳等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容养颜、抗衰老等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、预防便秘、改善视力等功效；可与草莓、黑豆、甘蔗搭配；与番茄酱、枣、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- —香蕉核桃麦芬热量2975 千卡
- 脂肪179.61 克
- 蛋白质43.97 克
- 碳水化合物221.1 克
- 钠27545.6 毫克
- 钙344 毫克
- 铁5.43 毫克
- 钾791 毫克