| 腰果酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 602千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛油 | 克 | 740千卡 | 740千卡 | 0.5克 | 81克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 354克 | 腰果酥热量/卡路里1591千卡 | |||
 热量1591千卡，相当于推举530分钟消耗的热量...180 | |||||
腰果酥的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（170克）、牛油（100克）、细砂糖（50克）、泡打粉（3克）、盐（1克）、鸡蛋（30克）
1/5. 来张大合照，牛油在室温下变软加入细砂糖，低粉加泡打粉和盐过筛备用，鸡蛋。
2/5. 牛油加糖用电动打蛋器打到白发，加入鸡蛋打均匀(如图)
3/5. 把过筛的粉倒入牛油鸡蛋里，搅拌均匀，刚开始会觉得搅拌不均，只要耐心一点就可以。把搅拌均匀的面糊放冰箱冷藏室里半个小时。
4/5. 从冰箱拿出面团，用手搓成一个约8∽9克的圆球，然后压扁。我家是大鸡蛋，剩下的全蛋液刷在饼的上面，放上腰果，再刷一次蛋液。然后焗炉170度，约18分钟。表面金黄就可以出炉。
5/5. 成品
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛油的热量740千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进消化、补充营养、帮助消化等功效；与塘鲺、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、止咳、调味等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、提鲜、止血等功效；与小豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 腰果酥热量1591 千卡
- 脂肪92.61 克
- 蛋白质24.46 克
- 碳水化合物230.12 克
- 钠10764.4 毫克
- 钙157 毫克
- 铁7.85 毫克
- 钾148 毫克