| 红枣玉米发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米粉 | 克 | 720千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 503克 | 红枣玉米发糕热量/卡路里1206千卡 | |||
 热量1206千卡，相当于宗教舞241分钟消耗的热量...300 | |||||
红枣玉米发糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
玉米粉（200克）、面粉（100克）、酵母（3克）、白糖（30克）、洗净红枣（5颗）、洗净葡萄干（20颗）、水（适量）
1/9. 一、玉米粉十面粉十白糖混合拌匀。
2/9. 酵母粉用35度温水搅匀静置5分钟。
3/9. 把酵母水倒进混和的玉米面中。
4/9. 面粉加适量清水搅拌成干糊状。
5/9. 面搅好(比包子面略稀)放盆里。蒙一层保鲜膜，盖上盖子发酵。
6/9. 将发酵好的面(发至两倍大，表面许多小泡，大约一小时)倒进抹了油的模具中摸平，摆上红枣、枸杞和葡萄干。
7/9. 七、开水上锅蒸20分钟，熄火焖5分钟。
8/9. 岀锅成品
9/9. 倒出模切块即成，此糕香甜可口。
食材功效信息
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养心、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、疗疮、保肝解毒等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 红枣玉米发糕热量1206 千卡
- 脂肪5.36 克
- 蛋白质15.26 克
- 碳水化合物239.25 克
- 钠18.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克