| 桂花莲藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 943克 | 桂花莲藕热量/卡路里2293千卡 | |||
 热量2293千卡，相当于广场舞764分钟消耗的热量...180 | |||||
桂花莲藕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
莲藕（一根）、糯米（适量）、冰糖（三汤勺）、白糖（三汤勺）、番茄酱（一汤勺）
1/5. 首先把藕削皮，注意，头上两端不要切除，
2/5. 藕洗干净之后，在藕头上开一刀， 然后顺着藕里面的洞把事先准备好的糯米灌进去，一般只需要灌到藕的三分之二深。
3/5. 糯米灌好后，用牙签把切除藕的那段固定起来，接着用冷水浸泡藕一晚，
4/5. 把藕放进高压锅内，倒进开水，水要高于藕两三公分，然后放进三汤勺白糖，三汤勺冰糖，一汤勺番茄酱，
5/5. 压制1小时左右，不确定熟没熟可用筷子擦一下，压完后，把里面的汤汁收蓉，关火即可
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、散瘀、益胃健脾等功效；可与鲢鱼、红螺、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血行气、补虚、补中益气等功效；可与桑葚、莲藕、赤小豆搭配；与苹果、仔鸡、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、清热除火、化痰止咳等功效；可与白果、香蕉、莼菜搭配；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、去酒毒、保肝解毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、生津止渴、祛雀斑等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 桂花莲藕热量2293 千卡
- 脂肪1.01 克
- 蛋白质10.74 克
- 碳水化合物322.58 克
- 钠39051.1 毫克
- 钙130 毫克
- 铁7.86 毫克
- 钾794 毫克