| 家庭版咖喱牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肋条肉 | 克 | 881千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 咖喱粉 | 克 | 32千卡 | 323千卡 | 23克 | 6.41克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 盐 | 克 | 5千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 山楂片 | 克 | 131千卡 | 375千卡 | 0.51克 | 3克 |
| 总量 | 1303克 | 家庭版咖喱牛肉热量/卡路里1414千卡 | |||

1/9. 牛肉切成块,用水泡1小时,凉水下锅煮,放三片姜,料酒,去血沫。

2/9. 锅里放油,放大料,香叶葱姜蒜煸炒,牛肉捞出放入一起炒,放2勺热水。

3/9. 牛肉捞出放锅里炒,加2勺热水,放入咖喱粉炒。

4/9. 放入酱油炒匀,颜色很好看哟!

5/9. 放热水没过牛肉,我使的是焯牛肉的水,血沫撇出了水很干净的!

6/9. 山楂干放入,可以使牛肉烂的快。(自己做的山楂干)

7/9. 牛肉8分熟放土豆块,胡萝卜。

8/9. 土豆烂后放洋葱,洋葱变软就可以出锅了!

9/9. 配上一碗米饭,女儿都吃了!
牛肋条肉的热量125千卡(每100克);具有敛疮、蠲痹、截疟等功效;可与甘蔗、生姜、鸡腿菇搭配;与栗子、红螺、田螺相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、降血压、杀菌消炎等功效;可与苹果、排骨、猪骨搭配;与虾、皮皮虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、调中、减肥等功效;可与牛腩、黄瓜、醋搭配;与柿子、香蕉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、增强免疫力、消食等功效;可与豆浆、香菜、鲈鱼搭配;与柠檬、白酒、山楂相克,同食可能会引起不适;
咖喱粉的热量323千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进食欲、防癌、增进食欲等功效;