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家庭版咖喱牛肉

家庭版咖喱牛肉的热量和减肥功效

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家庭版咖喱牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肋条肉881千卡125千卡17.8克2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
咖喱粉32千卡323千卡23克6.41克
大料20千卡195千卡3.8克5.6克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
5千卡59千卡2克0克
山楂片131千卡375千卡0.51克3克
总量1303家庭版咖喱牛肉热量/卡路里1414千卡
骑摩托车 热量1414千卡,相当于骑摩托车566分钟消耗的热量...150

家庭版咖喱牛肉的做法共9个步骤

食材主料/辅料

牛肋条肉(2斤)、洋葱(1个)、土豆(3个)、胡萝卜(1个)、葱(适量)、咖喱粉(10克)、大料(2个)、香叶(2片)、酱油(1大勺)、山楂片(适量)、盐(8克)、姜(适量)、大蒜(适量)
家庭版咖喱牛肉的做法图解1

1/9. 牛肉切成块,用水泡1小时,凉水下锅煮,放三片姜,料酒,去血沫。

家庭版咖喱牛肉的做法图解2

2/9. 锅里放油,放大料,香叶葱姜蒜煸炒,牛肉捞出放入一起炒,放2勺热水。

家庭版咖喱牛肉的做法图解3

3/9. 牛肉捞出放锅里炒,加2勺热水,放入咖喱粉炒。

家庭版咖喱牛肉的做法图解4

4/9. 放入酱油炒匀,颜色很好看哟!

家庭版咖喱牛肉的做法图解5

5/9. 放热水没过牛肉,我使的是焯牛肉的水,血沫撇出了水很干净的!

家庭版咖喱牛肉的做法图解6

6/9. 山楂干放入,可以使牛肉烂的快。(自己做的山楂干)

家庭版咖喱牛肉的做法图解7

7/9. 牛肉8分熟放土豆块,胡萝卜。

家庭版咖喱牛肉的做法图解8

8/9. 土豆烂后放洋葱,洋葱变软就可以出锅了!

家庭版咖喱牛肉的做法图解9

9/9. 配上一碗米饭,女儿都吃了!

食材功效信息

牛肋条肉的热量125千卡(每100克);具有敛疮、蠲痹、截疟等功效;可与甘蔗、生姜、鸡腿菇搭配;与栗子、红螺、田螺相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、降血压、杀菌消炎等功效;可与苹果、排骨、猪骨搭配;与虾、皮皮虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、调中、减肥等功效;可与牛腩、黄瓜、醋搭配;与柿子、香蕉、西红柿相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、增强免疫力、消食等功效;可与豆浆、香菜、鲈鱼搭配;与柠檬、白酒、山楂相克,同食可能会引起不适;

咖喱粉的热量323千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进食欲、防癌、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 家庭版咖喱牛肉热量1414 千卡
  • 脂肪23.11 克
  • 蛋白质92.41 克
  • 碳水化合物280.67 克
  • 15926 毫克
  • 379 毫克
  • 54.14 毫克
  • 2077 毫克

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