| 木耳炒鸡-夏日快手小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 红灯笼椒 | 克 | 20千卡 | 26千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 848克 | 木耳炒鸡-夏日快手小炒热量/卡路里1221千卡 | |||
 热量1221千卡，相当于劈叉488分钟消耗的热量...150 | |||||
木耳炒鸡-夏日快手小炒的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（一个）、生姜（一小块）、大蒜（5颗）、老抽（一小勺）、盐（半小勺）、黑木耳（十朵）、红灯笼椒（一个）
1/15. 鸡腿一只，反复冲水洗净。
2/15. 斩成大小合适的块儿备用。
3/15. 黑木耳提前泡发。
4/15. 辣椒刨开，去掉里面的籽。
5/15. 切菱形片。
6/15. 大蒜整颗剥干净，生姜洗净切片。
7/15. 锅里放油，需比平时炒菜稍多些。
8/15. 倒入姜蒜煸炒出香味。
9/15. 倒入鸡块。
10/15. 翻炒两分钟
11/15. 加入切好辣椒，稍微炒炒就行。辣椒很容易就熟。
12/15. 放入泡发的黑木耳。
13/15. 调入老抽，生抽，一点点盐。
14/15. 翻拌均匀，再继续焖，至鸡肉入味，完全熟透就出锅。
15/15. 成品。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、活血脉、益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、帮助消化、促消化等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、帮助消化、预防感冒等功效；可与排骨、醋、玉米面搭配；与蜂蜜、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、调味、清理胃水等功效；与小豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳炒鸡-夏日快手小炒热量1221 千卡
- 脂肪14.49 克
- 蛋白质34.2 克
- 碳水化合物92.12 克
- 钠10140 毫克
- 钙140 毫克
- 铁6.66 毫克
- 钾1186 毫克