| 煎饼素合热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 605克 | 煎饼素合热量/卡路里1537千卡 | |||

1/15. 韭菜洗干净切碎

2/15. 粉条放锅里煮至透明,煮好后用网筛过一遍冷水

3/15. 用刀切碎,不用切的太碎,像图片这样就好了

4/15. 粉条和韭菜混合,加入盐、酱油、食用油、芝麻香油、五香粉调均匀,然后加一个鸡蛋再次拌均

5/15. 馅料做好后拿出一元抢购的东北煎饼

6/15. 揭开其中一张,好大一张哦

7/15. 割成四方形状

8/15. 取一张

9/15. 在一角放馅

10/15. 卷一半时两边角角对折,继续卷起来

11/15. 像这样子

12/15. 把煎饼片都卷起后放入盘里,就准备热油煎吧

13/15. 平底锅热油,最好多倒些油哦,油热8分热时把卷好的煎饼和放油锅煎即可

14/15. 直接出成品

15/15. 好吃到爆
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有温中行气、肾虚阳痿、润肠通便等功效;可与青鱼、海虾、猪血搭配;与牛排、白酒、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气力、强肾阳、瘦身等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、保护肝脏、清热解毒等功效;可与紫菜、银鱼、辣椒搭配;与田鸡、茶叶、糖精相克,同食可能会引起不适;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾温中、消炎利尿等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、调味、止血等功效;与豆馅、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;