| 自制牛肉松-八个月热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 200克 | 自制牛肉松-八个月热量/卡路里250千卡 | |||
1/4. 牛肉泡出血水,凉水下锅煮一个半小时,开锅的时候要撇去血沫子

2/4. 捞出牛肉放凉,手撕成2*2厘米小块(比这个小就行)放入料理机,打成肉松样

3/4. 把打好的肉松倒入不粘锅内,小火炒一下,达到哄干效果

4/4. 出锅晾凉装入小瓶就成功啦!
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、补铁、强健筋骨等功效;可与香菇、鸡蛋、草菇搭配;与板栗、橄榄、橘子相克,同食可能会引起不适;