| 红烧里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 冰糖 | 克 | 79千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 381克 | 红烧里脊热量/卡路里549千卡 | |||
 热量549千卡，相当于焊接183分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧里脊的做法共1个步骤
食材主料/辅料
葱（两根）、姜（两片）、冰糖（20克）、猪里脊（半斤）
1/1. 1先炒葱姜，炒香盛出
2放里脊肉，炒熟变色盛出
3放一点油，放入20g冰糖，待冰糖融化放入炒好的肉和葱姜，炒匀
4加入酱油，盐和白糖少许，加入一碗水小火闷至水干，大火收汁出锅
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、抗癌、增强食欲等功效；可与元蘑、牛五花肉、胸部牛肉搭配；与素肚、何首乌、金丝小枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、镇吐、杀菌等功效；可与牛肉、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、润肺止咳、解毒等功效；可与莼菜、鸭梨、银耳搭配；
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营养信息
- 红烧里脊热量549 千卡
- 脂肪8.5 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物115.3 克
- 钠131.6 毫克
- 钙75 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾789 毫克