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蛋炒饭

蛋炒饭的热量和减肥功效

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蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
香葱17千卡30千卡3.27克0.73克
红萝卜31千卡22千卡1克0.1克
米饭289千卡115千卡3克0.3克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
腊肠718千卡584千卡22克48.3克
总量661蛋炒饭热量/卡路里1158千卡
高抬腿 热量1158千卡,相当于高抬腿145分钟消耗的热量...480

蛋炒饭的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(2个)、香葱(3条)、米饭(两碗)、腊肠(1条)、红萝卜(50左右克)、生抽(1汤匙)、盐粉(4克)

1/6. 前面没拍照片,简单。先把皇上皇之类的腊肠切丁。

2/6. 把葱切成葱花,葱白拍碎切成碎。

3/6. 热锅,下花生油适量,小火先炒腊肠丁,小火是怕炒糊了,这个腊肠油就浪费了。

4/6. 腊肠熟后捞起备用,把红萝卜碎炒熟,起锅备用。加花生油把葱白碎炒,立马倒进搅好的两个鸡蛋,翻炒,蛋熟后放盐,用铲子翻碎蛋块。

5/6. 倒入米饭一起炒,放15克左右水,让米饭团轻易均匀散开。水不要多,可以少。

蛋炒饭的做法图解6

6/6. 倒入炒好的腊肠丁、红萝卜碎和绿葱花一起拌匀炒,放酱油,翻到干爽可以起锅。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、延缓衰老、解热烦等功效;可与苋菜、小米、茼蒿搭配;与牛奶、消炎片、豆奶相克,同食可能会引起不适;

香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、预防高血压、减肥等功效;

米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止泻、消除疲劳、健脾养胃等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有生津止渴、补中益气、开胃助食等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;

红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有胃肠蠕动、生津止渴、安五脏等功效;与首乌、人参、地黄相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蛋炒饭热量1158 千卡
  • 脂肪59.04 克
  • 蛋白质46.63 克
  • 碳水化合物50.97 克
  • 1689.7 毫克
  • 190 毫克
  • 10.65 毫克
  • 674 毫克

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