| 自创热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 107千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 71千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 椰蓉 | 克 | 274千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 605克 | 自创热量/卡路里1806千卡 | |||
 热量1806千卡，相当于跑步机452分钟消耗的热量...240 | |||||
自创的做法共23个步骤
食材主料/辅料
1/23. 把两个大香芒去皮
2/23. 把两边的果肉整块的切下来
3/23. 把6克砂糖撒在切面，找个小碗竖立着放入芒果肉，好让等下糖腌出的果汁流入碗底，这样做是让果肉更紧实，用来入馅不会影响面包的口感，同时能吃到美美的果肉！放入冰箱冷藏备用
4/23. 用后油法揉面，揉面手法对出膜很快的，这是我二十分钟揉出的膜
5/23. 放入碗里盖上保鲜膜发酵至两倍大
6/23. 用手指沾面粉试下，不回缩不塌陷就可以了
7/23. 面团醒面时做椰蓉馅，准备好材料
8/23. 黄油加糖粉打发，加入蛋液、奶粉打匀，最后加入椰蓉拌匀，馅料就做好了
9/23. 把大面团排气后分份，醒了十五分钟的小面团擀成大点圆饼型，放入椰蓉
10/23. 放入一整块的大香芒
11/23. 再次把椰蓉放入芒果上
12/23. 把上面的面皮折下来
13/23. 再把上面两个角折好
14/23. 再折右下角
15/23. 再折下面的
16/23. 最后折好左下角，按紧所有的收口，不然会爆馅
17/23. 翻过来，轻轻按着包入的芒果肉整出一样的芒果形状，用一小点面团做个果柄
18/23. 二发至八分后刷上蛋液(就是做馅余下的半个蛋)
19/23. 入烤箱140度烤二十二分钟(请按自己烤箱脾气设置温度和时间，哈哈，我的烤箱脾气火爆)
20/23. 出烤箱了……
21/23. 哈哈……还是有七分像大香芒吧？
22/23. 忍着诱人的香气切开来给大家看下，哈哈，水水的大块香芒果肉有没有诱惑到你啊？吃起来那个爽啊，香甜好吃到没朋友！
23/23. 好吃的芒果椰香面包你值得拥有，心动就行动吧！
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、治便秘、预防便秘等功效；可与蜂蜜、桃、木瓜搭配；与金针菇、空心菜、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与百合、桂圆、苋菜搭配；与桔子、味精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、疗疮、保肝解毒等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 自创热量1806 千卡
- 脂肪310.95 克
- 蛋白质74.77 克
- 碳水化合物363.21 克
- 钠11035.3 毫克
- 钙2327 毫克
- 铁12.76 毫克
- 钾2954 毫克