超简单的蜜豆麦芬蛋糕的热量和减肥功效

1/12. 食材大合影:低粉、泡打粉、盐称好混合在一个碗；牛奶用奶粉泡和买的都可以，为追求逼格我用的是特仑苏；鸡蛋全液用筷子提前打散备用；取半个柠檬挤出柠檬汁；细砂糖称好备用；黄油称好切小块（建议最先准备，等把其他准备好后黄油自然软化了）；蜜豆我是自己制作的，嫌麻烦的可以去买现成的。

2/12. 用手动打蛋器把黄油打发至颜色稍浅。

3/12. 加入细砂糖继续打发，至充分混合均匀，体积蓬松。

4/12. 分三次加入蛋液，每次将蛋液和黄油搅拌至充分混合后才加下一次，因为一次全部加入会导致搅拌不均匀，蛋油分离。

5/12. 加入牛奶，不用搅拌。

6/12. 加入柠檬汁，不用搅拌。

7/12. 筛入混合的低粉、泡打粉、盐。

8/12. 用橡皮刮刀翻拌均匀，无粉状疙瘩即可。

9/12. 加入蜜豆继续翻拌均匀。

10/12. 装到纸杯中，因为这款蛋糕到这一步的面糊比较黏稠，用个勺子慢慢加进去，加6、7分满，这款蛋糕的膨胀度比较大，原配方上说能装6个，但是我只装了4个。再用筷子夹一些蜜豆放在上面做装饰，样式随意。

11/12. 烤箱提前预热，185度上下火，把纸杯放到烤盘上中层，30分钟，时间到了之后焖一会再取出来。