| 蛋包苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 355克 | 蛋包苦瓜热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于网球18分钟消耗的热量...480 | |||||
蛋包苦瓜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1条）、鸡蛋（4个）
1/6. 苦瓜洗净去核，切粒
2/6. 将切粒苦瓜放少许盐腌，另一锅水开将腌制苦瓜粒倒入，水开后将苦瓜粒倒出过冷河，沥干水份(可用手将水份拧去）
3/6. 将鸡蛋打入与苦瓜粒打匀
4/6. 放少许盐，打至出泡
5/6. 开锅油热，倒入煎熟即可
6/6. 出锅上碟
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、清热益气、抗氧化等功效；可与小米、竹笋、玉米面搭配；与山竹、南瓜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、美容护肤等功效；可与黄豆、荠菜、丝瓜搭配；与糖精、鹅蛋、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋包苦瓜热量148 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物1.72 克
- 钠144.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾328 毫克