| 酸辣肉丝蕨根粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 750克 | 酸辣肉丝蕨根粉丝热量/卡路里1831千卡 | |||
 热量1831千卡，相当于瘦身操310分钟消耗的热量...354 | |||||
酸辣肉丝蕨根粉丝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 把胡萝卜切丝，我是擦的丝。香菜切碎。花生炸熟，碾碎。辣椒，青椒切碎。
2/9. 把肉丝炒熟，胡萝卜后下，一起炒，胡萝卜过油比用水焯更有营养。
3/9. 粉丝用水泡
4/9. 蒜切末，忽略我的刀工。
5/9. 香油，陈醋，糖，生抽，味精调汁，我不喜欢酸，放的醋少，生抽够咸可以不放盐。
6/9. 开锅后放入粉丝，煮5分钟，放到凉水里过几次。
7/9. 把油加热，到入切好的青椒和红椒碗里
8/9. 把这些全部倒在一起拌匀，就可以吃了。
9/9. 可以搭配我的另一个菜谱，银耳梨汁，避免太辣上火。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、防癌、增强免疫力等功效；可与圆白菜、香菇、香菜搭配；与水萝卜、山楂、柠檬相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进消化、开胃消食、健脾胃等功效；可与虾、鸡蛋、海虾搭配；与胡萝卜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解胃痛、促消化、醒脾和中等功效；可与黄豆、胡萝卜、羊肉搭配；与五花肉、排骨、猪肉相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有防癌、润肺化痰、滋润皮肤等功效；可与枣、豆浆、黄豆搭配；与河蟹、蕨菜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、防肿瘤、促进消化等功效；可与马齿苋、洋葱、猪肉搭配；与鸡胸肉、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣肉丝蕨根粉丝热量1831 千卡
- 脂肪68.69 克
- 蛋白质48.9 克
- 碳水化合物108.61 克
- 钠344.8 毫克
- 钙100 毫克
- 铁13.38 毫克
- 钾2123 毫克