| 6寸蔓越莓戚风热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 蔓越莓 | 克 | 6千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 总量 | 292克 | 6寸蔓越莓戚风热量/卡路里887千卡 | |||
 热量887千卡，相当于哑铃296分钟消耗的热量...180 | |||||
6寸蔓越莓戚风的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蛋黄糊（3个）、细砂糖（20（蛋黄）克）、低粉（50克）、牛奶（25克）、玉米油（20克）、蛋白（3个）、细砂糖（30（蛋白用）克）、蔓越莓（18克）
1/7. 蛋黄蛋清分好备用，准备的材料备用。
2/7. 18克的蔓越莓切碎，加入少许的低粉拌匀
3/7. 蛋黄和20克的糖粉混合，依次加入色拉油，牛奶在筛入低粉。用刮刀轻拌均匀即可
4/7. 蛋白打发到成弯√即可
5/7. 3分之一的蛋白加入蛋黄糊中，轻搅拌。再把切碎的蔓越莓和剩余的蛋白糊混合搅拌均匀即可。
6/7. 150度烤25分钟，再转130度烤15分钟。（具体温度看自家烤箱）
7/7. 倒扣至凉即可
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、止咳、抗菌抑菌等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、预防便秘、美容养颜等功效；可与黑豆、桃、甘蔗搭配；与橙、醋、金针菇相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、抗衰老、美容养颜等功效；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有解热烦、治喉痛、增强皮肤润滑等功效；可与桂圆、香椿、黄豆搭配；与红薯、雪莲果、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 6寸蔓越莓戚风热量887 千卡
- 脂肪104.1 克
- 蛋白质29.9 克
- 碳水化合物296.63 克
- 钠170.9 毫克
- 钙358 毫克
- 铁4.63 毫克
- 钾265 毫克