| 芒果班戟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 糖粉 | 克 | 58千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 643克 | 芒果班戟热量/卡路里2640千卡 | |||
 热量2640千卡，相当于打篮球440分钟消耗的热量...360 | |||||
芒果班戟的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、糖粉（15克）、纯牛奶（500毫升）、黄油（20克）、低筋面粉（160克）、玉米淀粉（10（可不要）克）、淡奶油（500毫升）、糖粉（30克）、水仙芒果（1个（大））
1/4. 鸡蛋加糖搅拌均匀后分次加入牛奶搅拌均匀，再加入黄油搅拌，最后筛入低粉和淀粉，其实也没什么顺序，就是把这几种材料都完全混合为止。
2/4. 取干净的平底锅倒入一份30g左右的面糊，摊好，每张面皮用油纸隔开防黏。
3/4. 切好芒果备用，打发淡奶油，千万不要打过了！然后面皮一张，取适量奶油，放上芒果肉，对折，收尾。一盘子芒果班戟就做好啦！我还不是很能掌握火候，面皮出来比较厚，但不影响吃，因为我个人超爱可丽饼的。
4/4. 面皮一张，中间放上平平的一层奶油，放上芒果，盖一层面皮，涂奶油，放芒果.......彩虹芒果千层蛋糕。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与明虾、百合、丝瓜搭配；与鹅肉、糖精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、调味、和中益肺等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、改善睡眠、治便秘等功效；可与蜂蜜、草莓、黑豆搭配；与果汁、橙、红糖相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果班戟热量2640 千卡
- 脂肪209.31 克
- 蛋白质28.26 克
- 碳水化合物370.66 克
- 钠497.8 毫克
- 钙229 毫克
- 铁7.97 毫克
- 钾524 毫克