| 清炒山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 414克 | 清炒山药热量/卡路里763千卡 | |||
 热量763千卡，相当于开车305分钟消耗的热量...150 | |||||
清炒山药的做法共1个步骤
食材主料/辅料
山药（一根）、黄瓜或者青椒（适量）、胡萝卜（适量）、盐（适量）、花生油（少量）、蒜瓣，葱花（适量）
1/1. 山药斜切片，越薄越好。胡萝卜切片，青椒切大丁。
锅热，倒入花生油后，油热蒜瓣，葱花炸锅后把切好的胡萝卜和青椒翻炒。再倒入山药片，快速翻炒，放入盐，翻炒片刻出锅即可
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有尿频、助五脏、肾经等功效；可与杜仲、芥蓝、羊肉搭配；与黄瓜、鱼肉、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、解毒生津、利尿等功效；可与草鱼、比目鱼、豆浆搭配；与茼蒿、山楂、杏相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、清理胃水、清污解毒等功效；与赤豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有增强记忆、降血压、预防高血压等功效；
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营养信息
- 清炒山药热量763 千卡
- 脂肪100.4 克
- 蛋白质4.9 克
- 碳水化合物34 克
- 钠10054.1 毫克
- 钙87 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾224 毫克