| 花开莲现热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 639克 | 花开莲现热量/卡路里188千卡 | |||
 热量188千卡，相当于喷射雪橇27分钟消耗的热量...420 | |||||
花开莲现的做法共6个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（一个）、西红柿（一个）、大蒜（适量）、盐（适量）、香菇精（适量）
1/6. 丝瓜刮皮切丝
2/6. 西红柿切开去软肉，把皮和肉切开但不能切断，大蒜切片备用。
3/6. 西红柿摆盘备用
4/6. 热油放大蒜炒香
5/6. 放丝瓜，炒到快熟的时候放香菇精，全熟后放盐
6/6. 炒好的丝瓜放在西红柿中间，完工。
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、利尿、消热化痰等功效；可与海虾、鸡蛋、鸭肉搭配；与菠菜、白萝卜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、抗衰老、促进消化等功效；可与茭白、三文鱼、芥蓝搭配；与鲇鱼、桂鱼 、石榴相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、健脾胃、帮助消化等功效；可与排骨、武昌鱼、醋搭配；与蜂蜜、芒果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、调味、治肝顺胃等功效；与小豆、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花开莲现热量188 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质8.4 克
- 碳水化合物47.26 克
- 钠10059.6 毫克
- 钙127.7 毫克
- 铁4.46 毫克
- 钾651 毫克