| 韭菜盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 653克 | 韭菜盒子热量/卡路里1266千卡 | |||
 热量1266千卡，相当于田径169分钟消耗的热量...450 | |||||
韭菜盒子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
韭菜（250克）、鸡蛋（4只）、海米（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、面粉（适量）
1/3. 韭菜切碎，鸡蛋炒好（鸡蛋里加少许盐，边炒边用筷子搅碎），海米放少许油加料酒炒微黄。面团揉好放盆里，醒20分钟。这期间把馅儿料拌好，韭菜里加少许油拌匀，不要再加盐，以防出水。
2/3. 面团像擀饺子皮一样，放馅儿，边部捏严，我弄了花边，以防烙的时候开边，一面焦黄儿再翻另一面，两面都焦黄了，出锅。
3/3. 因加了虾皮，味道鲜美，还煮了枸杞小米粥，特有妈妈的味道。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、补肾、益肝健胃等功效；可与鹌鹑蛋、鸡蛋、黄豆芽搭配；与菠菜、牛奶、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、健脑益智等功效；可与韭菜、百合、干贝搭配；与牛奶、消炎片、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
海米的热量198千卡（每100克）；具有理气开胃、补肾壮阳等功效；可与豆腐、大葱、茄子搭配；与鸡肉、黄豆、猪肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、治肝顺胃、增进食欲等功效；与豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、防癌、促消化等功效；
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营养信息
- 韭菜盒子热量1266 千卡
- 脂肪27.71 克
- 蛋白质78.359999 克
- 碳水化合物86.3 克
- 钠16229.9 毫克
- 钙956 毫克
- 铁19.1 毫克
- 钾1219 毫克