| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 720克 | 糖醋排骨热量/卡路里1542千卡 | |||
 热量1542千卡，相当于坐车1542分钟消耗的热量...60 | |||||
糖醋排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（一斤）、姜（少量）、料酒（两勺）、酱油（一勺）、醋（两勺）、白糖（三勺）、葱（几根）、盐（少量）
1/5. 排骨洗干净，锅里放水加入排骨，姜，煮会，煮开了，转小火慢慢炖上半小时以上，
煮好的排骨可以用少量酱油腌制十分钟，那样颜色就好看，但酱油不要放太多了
2/5. 料酒，酱油，米醋，白糖，调好搅匀称，备用
3/5. 锅里烧油，放入姜炒，在放入腌制好的排骨，煎到两面金黄就可以了！
4/5. 排骨炒熟了，在放入调好的糖醋汁，烩两分钟入味，在倒入开水，水要末过排骨，慢慢煮到收汁就好了，可以加少量的盐。
5/5. 炒好了，摆盘子，摆好放几根葱就好了！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、润肠胃、滋肝阴等功效；可与冬瓜、萝卜、山楂搭配；与百合、杏仁、菊花相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、温肺止咳、增进食欲等功效；可与海蟹、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、提鲜、降低胆固醇等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀虫、促消化、防衰老等功效；可与土豆、桑葚、大蒜搭配；与牛奶、水芹菜、菜心相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1542 千卡
- 脂肪21.6 克
- 蛋白质29.4 克
- 碳水化合物158.1 克
- 钠52627.3 毫克
- 钙754 毫克
- 铁39.5 毫克
- 钾1379 毫克