| 南瓜肉包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 795克 | 南瓜肉包子热量/卡路里2388千卡 | |||

1/6. 南瓜去皮,隔水蒸熟后,压碎

2/6. 猪肉用碎肉机打碎,拌上油盐酱油生粉,这里本人加了点雪耳

3/6. 面粉南瓜酵母一起混合揉起来

4/6. 揉到三光后,常温发酵两个小时左右,大概这个两倍大

5/6. 做好后要二次发酵,15分钟,再隔水蒸十五分钟,即可开吃啦

6/6. 味道不错
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鸦片毒、防癌治癌、降血压等功效;可与莲子、排骨、牛腩搭配;与虾、芹菜、基围虾相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、润肠胃、滋肝阴等功效;可与香菇、蕨菜、卷心菜搭配;与海虾、何首乌、菊花相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、改善贫血、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、提鲜、调味等功效;与赤豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防糖尿病、肝胆病、补虚等功效;