| 南瓜樱桃糯米饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 樱桃 | 克 | 92千卡 | 46千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 南瓜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 蜂蜜 | 克 | 48千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 760克 | 南瓜樱桃糯米饼热量/卡路里1108千卡 | |||
 热量1108千卡，相当于粉刷369分钟消耗的热量...180 | |||||
南瓜樱桃糯米饼的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 樱桃洗净分2-4瓣，去核
2/17. 撒入30g白砂糖拌匀，腌制2小时
3/17. 2小时后，锅里热油，倒入樱桃和水，中小火一边煮一边压成想要的碎度
4/17. 差不多收干水，淋入15g蜂蜜，转大火
5/17. 搅拌收干，熄火放冷备用
6/17. 南瓜放隔水笼，盖好盖子（微波炉可用）放入微波炉3-5分钟
7/17. 以叮至完全软化（也可直接用碗盖好保鲜膜放入）
8/17. 加入15g糖压碎
9/17. 称200g糯米粉，另备50g左右
10/17. 先倒入200g糯米粉，耐心搅拌
11/17. 酌量加粉，直到混合成软而不沾的粉团，密封静置30分钟
12/17. 手上摸植物油，随意分割大约10粉，整成圆形。
13/17. 包包子一样，压扁放馅料（小心别露馅） 差不多的时候烤箱200度预热5分钟以上
14/17. 烤盘垫油纸，最好给每个饼底下单独铺一张。 上下火160度，15分钟 转200度5分钟……
15/17. 我错了我漏馅了！
途中有些发白的部分是外酥里嫩口感的，木有发白的就是单纯的糯糯口感，看大家200度部分的时长，以及烤箱的受热情况
16/17. 虽然有些露馅沾了但是妈妈都说酸酸甜甜糯糯好吃！
17/17. 南瓜！糯米！樱桃！一口糯糯糯
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防前列腺、解毒杀虫、防癌治癌等功效；可与牛腩、芦荟、牛里脊搭配；与羊排、鲣鱼、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾养胃、壮气提神、止渴等功效；可与赤小豆、葡萄、枣搭配；与鸡翅、莲子、苹果相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除口臭、滋阴等功效；
樱桃的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、补血、美容等功效；可与银耳、大葱、绵白糖搭配；与胡萝卜、杨梅、牛肝相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、促进胃肠蠕动、保护肝脏等功效；可与梨、桑葚、茼蒿搭配；与豆腐丝、豆腐干、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜樱桃糯米饼热量1108 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质10.2 克
- 碳水化合物271 克
- 钠2.3 毫克
- 钙51 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾410 毫克