| 酸辣汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 总量 | 716克 | 酸辣汤热量/卡路里513千卡 | |||
 热量513千卡，相当于坐车513分钟消耗的热量...60 | |||||
酸辣汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（适量）、鲜香菇（适量）、黑木耳（适量）、豆腐（适量）、淀粉（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、香醋（适量）
1/3. 胡萝卜、黑木耳，香菇、豆腐都切丝。
2/3. 胡萝卜水里焯一下，水留着烧汤。
3/3. 香菇丝、黑木耳丝油里煸炒，加入胡萝卜丝和汤水，再加清水煮沸，加入豆腐丝；加生抽适量，加淀粉水，加盐调味，起锅前加香醋，一锅美味可口的酸辣汤完成。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、利尿、下气等功效；可与卷心菜、蜂蜜、黄豆搭配；与山药、辣椒、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、便血、补气血等功效；可与海蜇皮、草鱼、荸荠搭配；与红螺 、马肉、萝卜相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、清肺健肤、补脾益胃等功效；可与西葫芦、芦笋、三文鱼搭配；与竹笋、葱、小葱相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、润肠通便、大便秘结等功效；
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营养信息
- 酸辣汤热量513 千卡
- 脂肪5.5 克
- 蛋白质20.28 克
- 碳水化合物206.8 克
- 钠11140.6 毫克
- 钙246 毫克
- 铁6.51 毫克
- 钾276 毫克