| 美式布朗尼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 755千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 300千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 100千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黑巧克力 | 克 | 389千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 低粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 核桃 | 克 | 458千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 淡奶油 | 克 | 437千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 44千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 泡打粉 | 克 | 1千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 黑巧克力 | 克 | 278千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 总量 | 546克 | 美式布朗尼热量/卡路里3010千卡 | |||
 热量3010千卡，相当于上下蹲752分钟消耗的热量...240 | |||||
美式布朗尼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黄油（85克）、白砂糖（75克）、鸡蛋（70克）、黑巧克力（70克）、低粉（70克）、盐（0.5克）、泡打粉（0.5克）、核桃（70克）、装饰用料（适量）、淡奶油（50克）、黑巧克力（50克）、黄油（5克）
1/10. 核桃仁先进烤箱烤熟，温度170，十分钟
2/10. 黄油和糖搅拌均匀即可，不打发
3/10. 加入鸡蛋液，搅拌均匀
4/10. 巧克力隔水融化后加入3，搅拌均匀
5/10. 低粉、泡打粉过筛加入4，搅拌均匀
6/10. 加入核桃，搅拌均匀
7/10. 装入模具五分满，震模，进炉烘烤。温度：上下火：170度，时间：40～45分钟（可根据厚度定时间）
8/10. 出炉后冷却，进冰箱冷冻两小时。把表面片成平面做装饰。
9/10. 把黄油、黑巧克力、淡奶油隔水融化倒入表面，抹平进冰箱冷冻2小时
10/10. ok了，也可以在表面做一些其他的装饰。刚从冰箱拿出来，夏天吃着好过瘾。也可放入冷藏，食用时取出。这个是六寸模具的量。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、促进伤口愈合、调味等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、预防癌症等功效；可与香椿、北极虾、玉米搭配；与甲鱼 、糖精、柿子相克，同食可能会引起不适；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有延缓衰老、预防高血压、降血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美式布朗尼热量3010 千卡
- 脂肪434.619999 克
- 蛋白质53.77 克
- 碳水化合物364.61 克
- 钠10537 毫克
- 钙377 毫克
- 铁14.62 毫克
- 钾1902 毫克