| 自制家常饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 340克 | 自制家常饼热量/卡路里1091千卡 | |||

1/3. 面粉放入盆中,打入鸡蛋搅拌,加水,和成光滑的面团,可醒发几分钟。

2/3. 把面团分成和馒头大小的小面团,再用擀面杖擀成饼,就是图中的样子。

3/3. 锅中可以放油,也可以不放,稍热,放入饼,烙至有发黄就可以了。
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、止渴、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、延缓衰老、预防动脉硬化等功效;可与干贝、肥牛、小米搭配;与兔肉、鹅、茶叶相克,同食可能会引起不适;