| 葱油金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 80千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 549克 | 葱油金针菇热量/卡路里150千卡 | |||
 热量150千卡，相当于跳舞31分钟消耗的热量...288 | |||||
葱油金针菇的做法共11个步骤
食材主料/辅料
金针菇（250克）、胡萝卜（1小根）、黄瓜（1根）、小葱（1根）、盐（1小勺）、植物油（2汤勺）、酱油（1汤勺）、醋（2汤勺）、白糖（1汤勺）
1/11. 金针菇切去根部，用淡盐水浸泡清洗干净。
2/11. 胡萝卜切细丝。
3/11. 煮锅烧开水，放入胡萝卜丝再烧开后下入金针菇，再次烧开后煮2分钟就捞出。
4/11. 捞出的胡萝卜和金针菇可以控干水慢慢晾凉，着急就用凉开水过凉后攥干。
5/11. 黄瓜切细丝。
6/11. 黄瓜丝放入金针菇胡萝卜一起。
7/11. 2汤勺醋，1勺白糖，1勺海鲜酱油，1小勺盐调成料汁。
8/11. 调好的料汁倒入菜盆中。
9/11. 拌匀。
10/11. 小葱切碎，炒锅放2汤勺油，凉油放入小葱碎，油烧开后炸出葱香关火。
11/11. 烧好的葱油倒入菜盆中，拌匀即可。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、抗疲劳、预防过敏等功效；可与豆腐、猪肚、油菜搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、增强免疫力、消食等功效；可与香菜、鳕鱼、菠菜搭配；与柠檬、冬虫夏草、西红柿相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、健脑安神、防酒精中毒等功效；可与绿豆芽、苹果、豆腐搭配；与泥鳅、干辣椒、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱油金针菇热量150 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质4.2 克
- 碳水化合物17.7 克
- 钠9.2 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾297 毫克