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鲁西滑肉片

鲁西滑肉片的热量和减肥功效

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鲁西滑肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
12千卡31千卡1.7克0.2克
蒜薹52千卡21千卡2.50克0.20克
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
花椒粉23千卡258千卡6.7克8.9克
总量871鲁西滑肉片热量/卡路里221千卡
灭火 热量221千卡,相当于灭火18分钟消耗的热量...720

鲁西滑肉片的做法共12个步骤

食材主料/辅料

肉(三肥七瘦最好)(200克)、淀粉:面粉(3:1)、酱油(适量)、葱(适量)、黄瓜(适量)、西红柿(适量)、蒜薹(适量)、木耳(适量)、花椒粉(适量)、八角(适量)、醋(最好是酸酸的)(适量)、姜(适量)
鲁西滑肉片的做法图解1

1/12. 葱姜切丝

鲁西滑肉片的做法图解2

2/12. 黄瓜切片

鲁西滑肉片的做法图解3

3/12. 西红柿切块

鲁西滑肉片的做法图解4

4/12. 蒜薹切段,木耳泡发

鲁西滑肉片的做法图解5

5/12. 肉切片用酱油盐和花椒粉腌10分钟

鲁西滑肉片的做法图解6

6/12. 腌好的肉加入鸡蛋调好的面糊

鲁西滑肉片的做法图解7

7/12. 锅里放油,油热后放入肉炸,炸至变色再等片刻捞出

鲁西滑肉片的做法图解8

8/12. 锅里流油放八角炸香,放葱姜,翻炒片刻放入豆瓣酱炒香

鲁西滑肉片的做法图解9

9/12. 倒入醋烹香,再放入西红柿翻炒片刻,放入木耳

鲁西滑肉片的做法图解10

10/12. 加水,倒入炸好的肉片

鲁西滑肉片的做法图解11

11/12. 滚开后放入蒜薹,咕嘟一会放入水淀粉

鲁西滑肉片的做法图解12

12/12. 最后放入黄瓜闷一会,即可,酸酸的超好吃

食材功效信息

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、促进食欲、增进食欲等功效;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、降血压、滋阴补阳等功效;可与肩部牛肉、五花牛肉、后腿牛肉搭配;与苦细叶生菜、日本豆腐、板豆腐相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、抗衰老、清热利水等功效;可与墨鱼、土豆、鱿鱼搭配;与柑橘、哈密瓜、小白菜相克,同食可能会引起不适;

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、祛雀斑、润肠通便等功效;可与西兰花、黄鱼、三文鱼搭配;与鲇鱼、地瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

蒜薹的热量21千卡(每100克);具有降脂、防癌、活血等功效;可与黄鱼、乌鸡、木耳搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鲁西滑肉片热量221 千卡
  • 脂肪15.44 克
  • 蛋白质22.28 克
  • 碳水化合物172.65 克
  • 5880.5 毫克
  • 1018.7 毫克
  • 48.16 毫克
  • 1664 毫克

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