| 汤种全麦蔓越莓车轮吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦粉 | 克 | 536千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 221千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 468克 | 汤种全麦蔓越莓车轮吐司热量/卡路里1148千卡 | |||
 热量1148千卡，相当于划船287分钟消耗的热量...240 | |||||
汤种全麦蔓越莓车轮吐司的做法共8个步骤
食材主料/辅料
全麦粉（237克）、细砂糖（30克）、盐（3克）、酵母（5克）、牛奶（100毫升）、汤种（78克）、黄油（25克）、蔓越莓干（60克）
1/8. 除了黄油和蔓越莓干外的其它食材混合
2/8. 加入黄油继续搓揉至完全阶段
3/8. 混入蔓越莓干搓揉均匀
4/8. 盖上保鲜膜室温发酵到两倍大
5/8. 排气后再静置10分钟，擀开卷成长条状
6/8. 放入模具，下层热水，智能发酵40分钟，盖上模具，上下火预热180度，中层，35分钟
7/8. 脱模晾凉
8/8. 切片，很漂亮
食材功效信息
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有养胃、抗忧郁、治便秘等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、和中益肺、止咳等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、清污解毒、调味等功效；与红豆沙、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、美白、改善视力等功效；可与草莓、木瓜、蜂蜜搭配；与猕猴桃、乌鳢、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
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营养信息
- 汤种全麦蔓越莓车轮吐司热量1148 千卡
- 脂肪104.45 克
- 蛋白质12.41 克
- 碳水化合物266.84 克
- 钠10109.9 毫克
- 钙375 毫克
- 铁3.93 毫克
- 钾158 毫克