| 香煎里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 里脊 | 克 | 662千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 408克 | 香煎里脊热量/卡路里1090千卡 | |||
 热量1090千卡，相当于赛艇91分钟消耗的热量...720 | |||||
香煎里脊的做法共9个步骤
食材主料/辅料
里脊（200克）、面包糠（适量）、鸡蛋（一个）、黑胡椒（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）
1/9. 选上好冬瓜猪的里脊
2/9. 加生抽、蚝油、黑胡椒、姜汁腌渍入味，搁冰箱冷藏半小时～
3/9. 煎之前先裹一层面粉
4/9. 接着刷蛋液……
5/9. 再裹一层面包糠
6/9. 煎锅内我用的是黄油～味道更香浓
7/9. 煎至金黄即可出锅装盘～
8/9. 外酥内软……香味浓郁
9/9. 切条配上番茄酱呀或是辣椒酱～真真是美味～
食材功效信息
里脊的热量331千卡（每100克）；具有止消渴、补肾养血、利二便等功效；可与南瓜、鸡腿菇、豆腐皮搭配；与田螺、杏仁、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳平喘、大便秘结、预防便秘等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与洋葱、苋菜、生菜搭配；与豆浆、菠萝、田鸡相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、帮助消化、祛腥等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 香煎里脊热量1090 千卡
- 脂肪62.71 克
- 蛋白质51.04 克
- 碳水化合物73.98 克
- 钠2162.5 毫克
- 钙309 毫克
- 铁5.87 毫克
- 钾468 毫克