| 中式花卷-黑芝麻杂粮卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 80千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 541克 | 中式花卷-黑芝麻杂粮卷热量/卡路里1344千卡 | |||
 热量1344千卡，相当于干农活168分钟消耗的热量...480 | |||||
中式花卷-黑芝麻杂粮卷的做法共8个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（350克）、杂粮老面（100克）、熟黑芝麻（50克）、自制肉松（适量）、牛奶（190克）、酵母（2克）、小苏打（1克）
1/8. 老面一小块，加上面粉，牛奶，酵母小苏打用面包机俩个和面程序，发酵程序完毕
2/8. 将面团擀成面片，可以四周用刀裁整齐
3/8. 面片上刷上水，洒上芝麻糖
4/8. 慢慢卷起
5/8. 放入锅中醒发半小时左右，小火五分钟，中大火15分钟蒸熟，不开锅盖虚蒸5分钟即可
6/8. 前晚做到半夜，第二天早起拍照，俩口味，芝麻糖，自制肉松
7/8. 美美哒，表面光滑
8/8. 遇见最美的花卷
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、防治近视、改善视力等功效；可与草莓、桃、香蕉搭配；与雪莲果、橙子、桔子相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有调节胃酸分泌、养颜、细腻皮肤等功效；
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营养信息
- 中式花卷-黑芝麻杂粮卷热量1344 千卡
- 脂肪4.7 克
- 蛋白质18.11 克
- 碳水化合物65.9 克
- 钠27409.2 毫克
- 钙261 毫克
- 铁0.03 毫克
- 钾109 毫克