| 炒苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 苦瓜 | 克 | 43千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 430克 | 炒苦瓜热量/卡路里551千卡 | |||
 热量551千卡，相当于穿衣服276分钟消耗的热量...120 | |||||
炒苦瓜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肥瘦猪肉（100克）、鸡蛋（3个）、苦瓜（250克）、盐（少许）、鸡精（适量）
1/4. 锅烧热，放油加肉馅炒白。
2/4. 放入苦瓜翻炒，加盐和鸡精
3/4. 苦瓜炒至没水分时倒入蛋液
4/4. 待蛋液稍凝固时翻炒到熟。
食材功效信息
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、生津液、补钙等功效；可与豆腐皮、西瓜、茄子搭配；与梨、田螺、北极虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与圆生菜、明虾、辣椒搭配；与消炎片、桔子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热消暑、抗肿瘤、润脾补肾等功效；可与彩椒、圆茄子、茄子搭配；与虾、南瓜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、祛除腥膻之味、促进消化等功效；与豆馅、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、开胃、促进消化等功效；
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营养信息
- 炒苦瓜热量551 千卡
- 脂肪43.21 克
- 蛋白质40.56 克
- 碳水化合物48.02 克
- 钠10234 毫克
- 钙140 毫克
- 铁7.35 毫克
- 钾500 毫克