手拉手的热量和减肥功效

1/12. 猪手剁成块（最好是买的时候就让人给剁好），鸡脚和咸肉一起洗净待用。

2/12. 将猪手，鸡脚和咸肉放水中煮沸汆去血水，然后在用清水洗净（可以一起入锅汆水）。

3/12. 然后将汆过水的咸肉切片。

4/12. 黄豆洗干净，最好事先浸泡过数小时。

5/12. 生姜切成片。

6/12. 然后将所有食材放入汤锅中，我的先后次序是：黄豆，猪手，鸡脚，咸肉，葱姜。

7/12. 锅里放满水，加料酒，大火煮开。

8/12. 煮开后将表面的沫沫用勺子撇掉。

9/12. 然后加入盐，在转小火炖一小时左右。

10/12. 一小时后，猪手鸡脚就都炖烂了，表面的油都是炖出来的，我没有放一滴油哦。

11/12. 这个汤不需要放油和味精鸡精，因为所用的食材都很鲜美，是自然的鲜香。