| 猪儿粑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 笋 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 芽菜 | 克 | 87千卡 | 174千卡 | 4.9克 | 1.3克 |
| 豆干 | 克 | 140千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 849克 | 猪儿粑热量/卡路里2706千卡 | |||
 热量2706千卡，相当于烫衣服1353分钟消耗的热量...120 | |||||
猪儿粑的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（300克）、笋（100克）、豆干（100克）、芽菜（50克）、葱花（50克）、酱油（少量）、白糖（少量）、小粉（少量）、猪儿耙粉（500克）、花椒粉（适量）、猪油（少量）、豆瓣酱（适量）、大蒜（少量）
1/8. 将笋，豆干，肉，剁成馅。葱花切碎，蒜剁碎
2/8. 用适量白糖，小粉，酱油，水调成滋汁
3/8. 冷油炒肉，直到变色
4/8. 加入豆瓣酱
5/8. 加入笋，豆干，辣椒粉，滋汁，辣椒面等，炒熟。
6/8. 馅就炒好了
7/8. 温水和面，做到面光，手光，盆光。
8/8. 用面包好馅，上蒸笼蒸15分钟即可！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润燥、利二便等功效；可与白菜、蘑菇、大蒜搭配；与甘草、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
笋的热量19千卡（每100克）；具有养肝明目、解渴除烦、开胃健脾等功效；可与鸡肉、鲍鱼、莴笋搭配；与羊肝、猪小排、羊骨相克，同食可能会引起不适；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有利小便、补中益气、清肺健肤等功效；可与油麦菜、蛤蜊、绿茶搭配；与菠菜、比目鱼、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
芽菜的热量174千卡（每100克）；具有宽肺化痰、解表利尿、清热解毒等功效；
葱花具有治疗高血压、抗菌、减肥等功效；
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营养信息
- 猪儿粑热量2706 千卡
- 脂肪166.79 克
- 蛋白质51.41 克
- 碳水化合物268.36 克
- 钠6721.8 毫克
- 钙1776 毫克
- 铁54.53 毫克
- 钾2005 毫克