| 紅燒雞爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 127克 | 紅燒雞爪热量/卡路里247千卡 | |||
 热量247千卡，相当于做头发99分钟消耗的热量...150 | |||||
紅燒雞爪的做法共1个步骤
食材主料/辅料
雞爪（8个）、姜（3片）、料酒（3勺）、豆瓣醬（2勺）、白糖（1勺）、幹辣椒（1个）、生抽（1勺）
1/1. 用料酒和姜醃製30分鐘，加水倒入高壓鍋中吹10分鐘後，到入鍋中，放豆瓣醬、糖、生抽、幹辣椒，收汁後盛出即可
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、活血驱寒、驱散寒邪等功效；可与海蟹、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、疗疮、滋阴等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 紅燒雞爪热量247 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质6.5 克
- 碳水化合物126.3 克
- 钠286.3 毫克
- 钙47 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾426 毫克