凉拌黑木耳的热量和减肥功效

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凉拌黑木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
黑木耳	克	13千卡	25千卡	0.48克	0.04克
辣椒粉	克	26千卡	263千卡	6.09克	8.69克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
陈醋	克	34千卡	56千卡	0.03克	0.3克
胡椒粉	克	13千卡	316千卡	6.7克	8.9克
白砂糖	克	244千卡	400千卡	0克	0克
麻油	克	168千卡	886千卡	0克	100克
生抽	克	1千卡	20千卡	4.8克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
总量	406克	凉拌黑木耳热量/卡路里624千卡
热量624千卡，相当于听音乐624分钟消耗的热量...60

凉拌黑木耳的做法共6个步骤

黑木耳（50克）、辣椒粉（10克）、姜（适量）、葱（2根）、大蒜（3瓣）、香菜（1根）、陈醋（适量）、生抽（5克）、白砂糖（适量）、盐（适量）、芝麻香油（适量）、麻油（适量）、胡椒粉（适量）

1/6. 黑木耳泡发，可以尽量时间久些。

2/6. 黑木耳放进开水里焯熟，差不多两分钟左右即可，然后沥干水分备用。

3/6. 姜、葱、蒜切末、香菜切碎花。

4/6. 油下锅，高温后，关火、冷却热油三十秒，放入辣椒粉、辣椒粉可以用粗细两种混合，比较辣些。然后放入姜蒜末一起小火翻炒至香。

5/6. 姜沥干水分的黑木耳装进容器，倒入锅中的辣椒油，放入盐一茶勺、白砂糖半茶勺、陈醋半汤勺、生抽两汤勺、胡椒粉适量、香菜碎花、葱花、芝麻香油适量、麻油适量、一起搅拌均匀即可。

6/6. 完成?

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肠胃、轻身强智、防癌等功效；可与荸荠、鱿鱼、海蜇搭配；与红螺、青萝卜、马肉相克，同食可能会引起不适；

辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃消食、帮助消化、促消化等功效；可与海虾、白菜、羊肉搭配；与南瓜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、杀菌、促进消化等功效；可与牛腩、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、增强食欲、降血压等功效；可与牛腱子肉、小腿牛肉、牛里脊肉搭配；与内脂豆腐、板豆腐、金丝小枣相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、促消化、预防感冒等功效；可与马齿苋、莴笋、粳米搭配；与鸡肉、蜂蜜、大葱相克，同食可能会引起不适；