| 韩式冷面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 5千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 煮鸡蛋 | 克 | 87千卡 | 150千卡 | 12.2克 | 11.2克 |
| 总量 | 304克 | 韩式冷面热量/卡路里205千卡 | |||

1/5. 冷面放入冷水中浸泡40分钟

2/5. 开始调汤,蒜瓣压成泥,放入一勺盐,一勺糖,三勺米醋,生抽少许,最后放半勺小苏打,加水调匀。

3/5. 煮冷面,开水下锅,煮两分钟即可。

4/5. 过冷水,至不沾手即可,到出的汤要是清的。

5/5. 梨切丝,煮鸡蛋一半。放入泡菜和西红柿,最后撒上少许辣椒面,开吃吧
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、防癌、增强免疫力等功效;可与蜂蜜、西兰花、芹菜搭配;与香菇、土豆、冰棍相克,同食可能会引起不适;
泡菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、促进消化、增进食欲等功效;与青梅果脯、青梅相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、防肿瘤、降血糖等功效;可与五花肉、武昌鱼、火腿搭配;与鸡翅、鸡肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
煮鸡蛋的热量150千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防动脉硬化、清热解毒等功效;可与干贝、黄豆、韭菜搭配;与柿子、味精、兔肉相克,同食可能会引起不适;